Фамилия Сороковие (в исходной форме — Сороковой) принадлежит к древнему пласту русских фамилий, образованных от мирских имён. В дохристианской Руси имя Сороковой давали не случайно: в его основе лежит числительное «сорок», которое в народной культуре имело сакральное значение. Чаще всего так называли ребёнка, появившегося на свет на сороковой день после какого-либо значимого события — например, смерти близкого родственника. По народным поверьям, душа умершего на сороковой день окончательно покидала землю, и рождение в этот срок осмыслялось как знак преемственности.

Существовала и другая, более житейская причина. Имя Сороковой мог получить последний, «запоздалый» ребёнок в семье — с пожеланием, чтобы на этом деторождение остановилось, как на числе сорок останавливается счёт. В этом случае имя выполняло роль оберега, своеобразного ограничителя. Также исследователи допускают, что прозвище могли дать взрослому человеку по числу прожитых лет или по какой-то примете, связанной с числом сорок, но версия с «сороковым днём» выглядит правдоподобнее.

Словообразовательная модель здесь проста и прозрачна: суффикс -ов- указывает на принадлежность. Первоначально Сороковой — это «сын Сорокового» или «человек из рода Сороковых». Позже, когда фамилии закрепились, форма Сороковие могла возникнуть как диалектный или документальный вариант: в некоторых говорах окончание -ой под влиянием «якающих» или «окающих» диалектов переходило в -ие, либо так записывали фамилию писцы, искажая её на слух. В любом случае, обе формы — Сороковой и Сороковие — восходят к одному корню.

Точное место и время возникновения фамилии установить сложно: процесс становления русских фамилий растянулся на несколько столетий, с XV по XVII век, и проходил в разных регионах неравномерно. Однако сам факт, что фамилия уцелела в народной среде, говорит о её глубоких корнях. Сравните с однокоренными фамилиями Сорокин, Сороков, Сороковский — все они образованы от того же числительного, но Сороковие выделяется редкой конечной формой, что делает её ценным памятником живой славянской речи и народной ономастики.