Фамилия Сроквашин звучит так, будто её носитель имел прямое отношение к молочному делу, но на самом деле корень здесь не «срок», а «сорок». Это отчество от прозвища или нецерковного имени Сорокваш, которое, в свою очередь, восходит к диалектному слову «сорокваш» — так в некоторых русских говорах называли сыворотку, оставшуюся после сбивания масла или створаживания молока. Человек мог получить такое прозвище за любовь к сыворотке, за бледный цвет лица (как сыворотка) или за профессию — изготовление творога и сыра.

Фамилия образована по стандартной восточнославянской модели с суффиксом -ин, который присоединяли к основам на -а/-я: Сорокваш → Сороквашин. Со временем в устной речи произошло упрощение — «Сороквашин» превратился в «Сроквашин»: безударный слог «оро» редуцировался, и фамилия стала короче и удобнее для произношения. Подобные фонетические сжатия нередки: например, Сорокин из Сорокин (от «сорока») или Бородкин из Бородкин.

По географии фамилия редкая и встречается в основном в центральных и северных областях России — в Вологодской, Архангельской, Костромской губерниях, где было развито молочное животноводство и домашнее сыроделие. В дореволюционных переписях Сроквашины записаны в основном как крестьяне и мещане, то есть люди, чьи предки жили в деревне и занимались сельским трудом.

Интересно, что фамилия не имеет отношения к слову «срок» или «квашеный» — это народная этимология, которая возникает у носителей, не знающих исходной формы. Настоящий корень — «сорок» (в значении «сорок» или «сыворотка»), а не числительное. Если бы фамилия происходила от «срока», она скорее звучала бы как Срочков или Срочный.

Таким образом, Сроквашин — это «сын Сорокваша», то есть потомок человека, которого в деревне прозвали Сывороткой. Фамилия сохранила в себе память о повседневном быте русской деревни, где молочные продукты были основой питания, а меткие прозвища — частью идентичности.