Фамилия Стаховская — это история о том, как простое имя стало основой целого рода. В её основе лежит имя Стах, которое в разных культурах имело несколько значений. Чаще всего его связывают с греческими именами Стахий, что переводится как «колос», и Евстафий — «устойчивый». Но есть и другая версия: Стах могло быть польской, уменьшительной формой славянского имени Станислав, означающего «стать славным». Какая из этих версий верна для конкретной семьи — сказать сложно, но все они указывают на глубокие корни.

Скорее всего, основатель рода Стаховских был человеком из простого сословия, ведь такие уменьшительные формы имен часто давали в народе. Однако история фамилии не ограничивается крестьянской средой. Известен старинный польский и русский дворянский род Варенич-Стаховских, прослеживаемый с XV века на землях бывшего Турово-Пинского княжества. В утвержденном Минским Дворянским Депутатским собранием выводе шляхетства фамилии урожденных Веренич-Стаховских от 22 ноября 1802 года в качестве родоначальников двух ветвей рода указаны пинские бояре XV века Димитр и Семён Вереничи. Они владели землями в околицах сел Стахово и Дубой Пинского повета Великого Княжества Литовского.

Таким образом, фамилия Стаховская могла возникнуть двумя путями: либо как отчество от имени Стах у простых людей, либо как указание на принадлежность к месту — селу Стахово, где жили предки. Второй вариант особенно характерен для шляхетских фамилий с суффиксом -ский, который изначально означал «из такого-то места» или «владеющий такой-то землей». Именно поэтому фамилия Стаховский/Стаховская чаще встречается в западных регионах, исторически связанных с Великим Княжеством Литовским, где такая модель образования фамилий была особенно распространена.