Фамилия Стам образована от аналогичного прозвища, которое восходит к голландскому слову stam, что в переводе на русский язык означает «стебель, дерево, опора». Согласно этому, можно предположить, что такое прозвище дали надежному, сильному человеку. Известным носителем данной фамилии является Якоб Стам (Яп Стам), родившийся в 1972 году в Кампене в Нидарландах. Стам является известным голландским футболистом, защитником, в 2007 году завершивший карьеру игрока.