Фамилия Стеблецкий имеет южно или западнославянское происхождение, на что указывает суффикс –цкий. Фамилия восходит к слову «стебель». Скорее всего, Стеблем называли высокого, стройного, статного человека. По другой версии, данная фамилия ведет свое начало от мирского имени Стебель. Давая младенцу такое имя, как Стебель, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделён избранный представитель растительного мира. Кроме того, Стебель растения, как и ствол дерева, символизирует материальный мир, средний из трех миров, наряду с корнями как символом подземного мира и ветвями или цветами как символом мира небесного.