Основой фамилии Стецов послужило имя Степан. Мужское имя Степан (церковная форма – Стефанос) имеет древнегреческое происхождение и переводится как «венок, венец, корона, кольцо». В основу же фамилии Стецов легла его разговорная форма — Стец. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Стец, со временем получил фамилию Стецов.