Фамилия Строц чаще всего восходит к немецкому корню, а не к русскому, хотя в быту её нередко воспринимают на слух как родственную глаголу «строчить». Разберёмся, откуда она появилась и что могла означать.

Основная версия связывает фамилию с немецким словом strotzen — «изобиловать», «быть переполненным». От этого значения развились два прозвищных смысла. Строцем могли назвать человека очень богатого, у которого «всего в избытке», либо, наоборот, слишком тучного, полного — того, кто буквально «распирает» от полноты. Впрочем, оба значения не исключают друг друга: в основе лежит образ изобилия, переизбытка чего-либо.

Есть и третья трактовка того же корня: strotzen также означало «быть здоровым, крепким, ломиться от сил». Тогда прозвище Строц получал человек с отменным здоровьем, сильный и выносливый. Эта версия правдоподобна, но менее конкретна, чем первые две, поскольку не даёт яркой бытовой приметы.

Менее вероятна связь фамилии с русским глаголом «строчить». Если следовать этой гипотезе, Строцем могли прозвать портного (того, кто строчит швы) или писца (того, кто быстро строчит бумаги). Однако против такого объяснения говорит сам облик фамилии: окончание на «-ц» с твёрдым «р» нехарактерно для русских прозвищ, образованных от глаголов. Типичная русская модель дала бы формы вроде Строчков или Строчилин. Форма Строц указывает на западное, скорее немецкое, происхождение, поэтому версия с «строчить» выглядит народной этимологией, возникшей уже на русской почве.

Словообразовательная модель фамилии проста: она сохранила исходное прозвище без изменений, без добавления типичных русских суффиксов -ов или -ин. Это говорит о том, что фамилия закрепилась в форме, близкой к оригинальному немецкому прозвищу, и не прошла полную русификацию. Такое нередко случалось с фамилиями выходцев из немецких земель, которые селились в России с XVIII века, особенно в Поволжье и в крупных городах.

Итог: скорее всего, родоначальник Строцев был человеком немецкого происхождения, которого окружающие характеризовали через изобилие — богатство, полноту или крепкое здоровье. Русское «строчить» к этой фамилии отношения не имеет, это позднее и ошибочное сближение по звучанию.