Фамилия Стругов в своей основе имеет прозвище Струг, и это один из тех случаев, когда за кажущейся простотой скрывается сразу два возможных занятия предка. Слово «струг» в древнерусском языке означало и речное деревянное судно, ладью, на которой перевозили хлеб и другие товары, и плотничий инструмент для грубой обработки древесины. Такое совпадение не случайно: строительство лодок и работа с деревом в старину были тесно связаны, и прозвище могло закрепиться и за судостроителем или владельцем судна, и за моряком, и за плотником.

Словообразовательная модель здесь простая и типичная для русских фамилий: к основе на твердый согласный прибавляется суффикс -ов, образующий притяжательное прилагательное. Изначально Стругов означало «сын Струга», «тот, кто из рода Струга». Со временем эта форма застыла и превратилась в наследственную фамилию.

Интересно, что слово «струг» имело и еще одно, менее известное значение — «рубанок» в некоторых говорах, что только укрепляет версию о ремесленном происхождении прозвища. В любом случае, перед нами так называемое «профессиональное» именование, которое указывало на род деятельности человека, а не на его внешность или характер. Такие фамилии особенно распространены в северных и поволжских регионах России, где речное судоходство и деревянное зодчество были основой хозяйственной жизни.

Стоит отметить, что фамилия Стругов не уникальна в своем роде. К этому же гнезду относятся Струговщиков, Стружкин, Стружков, и все они восходят к тем же значениям слова «струг». Если носитель фамилии Стругов хочет узнать о своих корнях, ему стоит в первую очередь обратить внимание на историю ремесел в своей родной местности: возможно, его предки были известными мастерами по дереву или владельцами небольших судов, ходивших по Оке, Волге или Северной Двине.