Фамилия Студеновский образована от прозвища Студеный. В его основе лежит нарицательное «студень» — «кушанье, застуженный говяжий отвар». Вполне вероятно, что основатель рода Студеновских был поваром, но это лишь одна из версий. Слово «студеный» в народной речи означало не только «холодный», но и «зябкий», «чувствительный к холоду». Поэтому Студеным могли называть часто зябнувшего человека. Не исключено, что прозвище указывало на особенности характера — равнодушие, холодность, сдержанность.

Обратим внимание на словообразовательную модель. Фамилия Студеновский построена по типу украинских и польских фамилий с суффиксом -ский, который изначально указывал на принадлежность к месту или роду. В данном случае суффикс присоединен к основе Студен-, а соединительный элемент -ов- (Студен-ов-ский) отсылает к притяжательной форме: «сын Студеного» или «из рода Студеных». Такая форма характерна для западнорусских и украинских земель, где фамилии на -ский получали не только дворяне, но и крестьяне, и мещане. Это отличает Студеновских от более простых русских фамилий типа Студенов или Студенкин, которые образовывались напрямую от прозвища без дополнительного суффикса.

Позже прозвище Студеный, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. В результате чего это прозвище стало основой для фамилии Студеновский. О точном месте и времени возникновения фамилии говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был длительным, а письменные источники по крестьянским родам часто скудны. Однако сама форма фамилии указывает на то, что закрепилась она не ранее XVI–XVII веков, когда фамилии на -ский перестали быть исключительно дворянской привилегией.

Интересно, что параллельно с фамилией Студеновский бытуют однокоренные варианты: Студенцов, Студенецкий, Студенников. Последняя, кстати, может иметь иное происхождение — от названия профессии «студенник» (тот, кто делал студень или продавал его). В случае со Студеновскими связь с кулинарным ремеслом менее очевидна: суффикс -ский чаще привязывал человека к местности. Возможно, предок носителей фамилии жил у реки или колодца с холодной водой, которую в народе называли студеной. Эта версия не менее правдоподобна, чем версия о поваре, поскольку гидронимы и топонимы с корнем студ- (Студенец, Студенка) встречаются по всей России и Украине. Тем не менее, фамилия Студеновский остается замечательным памятником славянской письменности и культуры, сохранившим в себе память о прозвище, которое давали предку за его характер, привычки или место жительства.