Фамилия Ступницка — редкий случай, когда географический суффикс -ск- стоит не в мужской, а в женской форме, застывшей в написании. В русской традиции фамилии на -ский/-цкий склоняются по-разному в зависимости от пола: Ступницкий — мужчина, Ступницкая — женщина. Но форма Ступницка без окончания -ая выдает польское или западноукраинское происхождение. В польском языке прилагательные женского рода часто оканчиваются на -а: Stupnicka. Такую фамилию могли принести в Россию переселенцы из бывшей Речи Посполитой, и при записи в метриках её оставили без переделки на русский лад.

Основа фамилии — топоним Ступница. Такое название носит село в Львовской области Украины (бывшая Польша). Название села, в свою очередь, скорее всего, связано со словом «ступня» или «стопа» — возможно, имелось в виду место, где топко, или где ходят ногами (брод). Менее вероятна связь со «ступой» — приспособлением для толчения зерна, хотя и такое значение могло дать прозвище жителю. Человек, получивший фамилию Ступницка, был выходцем из Ступницы или владел там землёй: суффикс -ск- в польской традиции указывал на принадлежность к местности, а не на профессию.

В отличие от большинства русских фамилий, образованных от отчества или прозвища, Ступницка — типичная «шляхетская» модель. В Польше и на западе Украины фамилии на -ский/-цкий носили в основном дворяне, но со временем они распространились и среди крестьян, которые брали фамилию по названию деревни. Поэтому носитель фамилии мог быть как мелким шляхтичем, так и крестьянином, приписанным к селу Ступница.

В современной России фамилия встречается крайне редко, в основном в западных областях и в среде потомков переселенцев начала XX века. Если вы встретили мужчину с такой фамилией, скорее всего, перед вами носитель польской орфографической традиции, где женская форма закрепилась как неизменяемая. В русском контексте её часто «исправляют» на Ступницкий, но исходный вариант сохраняет память о географических корнях.