Фамилия Судакина — женская форма фамилии Судакин, и чтобы понять её происхождение, нужно разобраться с мужским вариантом. Основа здесь — прозвище или неканоническое имя Судак. В русской ономастике это слово имеет два основных значения, и оба ведут к разным версиям.

Первая и наиболее очевидная версия — связь с рыбой судак. В этом случае прозвище Судак мог получить рыбак, торговец рыбой или человек, чем-то напоминавший эту рыбу: например, худой и длинный, с большими глазами или колючий по характеру. Такие прозвища по названиям рыб были распространены в северных и центральных губерниях России, где судак был промысловой рыбой. Вторая, менее известная версия отсылает к диалектному слову «судак» — так в некоторых говорах называли сварливого, вздорного человека, задиру. Это значение встречается в словаре Даля, и оно могло закрепиться как прозвище за человеком с тяжёлым нравом.

Суффикс -ин указывает на принадлежность: Судакин — сын Судака. Такая модель типична для русских фамилий, образованных от прозвищ на согласный. Фамилия недворянская, скорее всего, крестьянская или мещанская, и её географическое распространение неравномерно. По данным современных исследований, фамилия Судакин чаще встречается в Поволжье и на Урале, что косвенно подтверждает «рыбную» версию — эти регионы известны судаковым промыслом. Встречаются и однокоренные фамилии: Судаков, Судаченков, Судачков. Все они образованы от того же корня, но с разными суффиксами, что говорит о бытовании прозвища в разных местностях.

Спорных версий здесь, по сути, нет: обе основные гипотезы объясняют фамилию через русское прозвище. Версия с рыбой выглядит более вероятной из-за географии и прозрачности образа. Если ваш предок носил фамилию Судакин, с большой долей уверенности можно сказать, что его родоначальник был либо рыбаком, либо человеком, которого за характер прозвали судаком.