Фамилия Сухоркова — женская форма мужской фамилии Сухорков. В основе лежит прозвище или нецерковное имя Сухорук, которое в старину могли дать человеку с худой, сухой рукой либо с особым физическим недостатком — например, парализованной или повреждённой конечностью. В русских говорах «сухорукий» означало «с иссохшей рукой», «слаборукий», а в переносном смысле — неловкий, неумелый. Однако прозвища такого типа не всегда несли отрицательный оттенок: они могли просто фиксировать внешнюю примету, по которой человека отличали в общине.

Словообразовательная модель проста: от основы «сух-» (корень «сух», как в слове «сухой») и «-рук-» («рука») с суффиксом -ов, образующим фамилии по отчеству. То есть Сухорков — буквально «сын Сухорука». Суффикс -ов типичен для русских фамилий центральных и северных регионов, но сама по себе фамилия нечастая, что делает её более локальной. Встречается она преимущественно в южнорусских и поволжских областях, где говоры сохраняли слово «сухорукий» в быту.

Интересно, что фамилия Сухорков имеет однокоренные «родственницы»: Суханов, Сухов, Сухоруков. Последняя — самая распространённая из этой группы. Сухорков же — более редкий вариант, где основа усечена: вместо полного прилагательного «сухорукий» взяли краткую форму «сухорук». Такое стяжение характерно для народной речи, где лишние слоги отбрасывали для простоты произношения.

Сословного барьера у фамилии не было: Сухорковыми могли быть и крестьяне, и мещане, и казаки. В дореволюционных документах фамилия фиксируется в Тамбовской, Саратовской и Воронежской губерниях. В современной России носители живут рассеянно, без ярко выраженного ареала, но чаще всего в Центральном Черноземье и Нижнем Поволжье.

Если говорить о женской форме Сухоркова, то она образована по стандартному правилу: добавлением окончания -а к мужской основе. Такая фамилия не склоняется по падежам как прилагательное, а ведёт себя как существительное женского рода. В быту её нередко путают с более ходовой Сухоруковой, но это разные фамилии с разной историей.