Фамилия Сухотюк — типичный пример восточнославянской фамилии, образованной по западноукраинской модели. Её основа — прозвище Сухота, которое в свою очередь происходит от прилагательного «сухой». В древнерусском языке и диалектах это слово имело много значений: худой, тощий, бедный, скупой, а также угрюмый или необщительный человек. Таким образом, прозвище могли дать либо очень худому человеку, либо тому, кто отличался чёрствым характером или жил в бедности.

Суффикс -юк указывает на украинское происхождение фамилии. В ономастике этот формант характерен для Подолья, Волыни и Галичины. Он выполняет ту же роль, что и русские -ов/-ев: буквально Сухотюк означает «потомок Сухоты» или «маленький Сухота». Интересно, что в той же модели есть фамилия Сухота, а Сухотюк — её патронимическая форма.

В отличие от более частых фамилий вроде Сухов или Суханов, Сухотюк сохранила редкий суффикс, который почти не встречается у великорусских фамилий. Если Сухов мог возникнуть в любом регионе России, то Сухотюк географически привязана к западным землям. Встречается она и в Беларуси, но с меньшей частотой.

О сословной принадлежности носителей фамилии сказать сложно. Скорее всего, предки Сухотюков были крестьянами или мещанами: фамилии на -юк редко встречались у дворянства, которое предпочитало формы на -ский или -ов. Само прозвище не указывает на род занятий — это чисто бытовая характеристика, которая закрепилась за человеком и перешла к его детям.

В современных базах данных фамилия встречается нечасто, что делает её хорошим маркером для генеалогического поиска: если вы Сухотюк, ваши корни почти наверняка ведут в Западную Украину или юго-западную Беларусь. В написании возможны варианты: Сухотюк, Сухотюк, но ударение, скорее всего, падает на последний слог — Сухотю́к.