Фамилия Суровчиков образована от прозвища Суровчик. Оно может брать начало от прилагательного «суровый». Вероятно, именование Суровчик отражает особенности характера его обладателя. Так могли назвать строгого, серьезного человека. В таком случае Суровчиком могли прозвать непоседливого, смелого или вспыльчивого человека. Также в старину существовало такое понятие как «суровской товар», то есть «шелковый, бумажный». Соответственно, прозвище Суровчик могло относиться к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Поэтому можно предположить, что основатель рода Суровчиковых был купцом. Так и прозвище Суровчик закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Суровчиков. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Суровчик, со временем получил фамилию Суровчиков. Так, например, в документах Ленинградской области упоминаются Александр Сергеевич Суровчиков, родившийся в 1898 году, Сергей Иванович Суровчиков, родившийся в 1925 году, Сергей Николаевич Суровчиков, родившийся в 1941 году.