Фамилия Суровикин образована от прозвища Суровика. В сибирских и тамбовских говорах словом «суровика» называли первый водянистый погон сосновой смолы или дегтя. Соответственно, прозвище Суровика могло относиться к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Вполне возможно, что его получил дегтяр, смоляр. Возможно, Суровикой называли сурового, серьезного человека. В таком случае Суровикой могли прозвать непоседливого, смелого или вспыльчивого человека. Поэтому можно предположить, что основатель рода Суровикиных был купцом. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Суровика, со временем получил фамилию Суровикин.