Фамилия Сырицина — женская форма мужской фамилии Сырицын. В её основе лежит прозвище или нецерковное имя Сырица. Слово «сырица» в русских говорах имело несколько значений, и от того, какое из них имел в виду первый носитель, зависит, кем мог быть его предок.

Самая вероятная версия — профессиональная. В старину «сырицей» называли невыделанную кожу, сырец, а также самого кожевника, который с ней работал. В этом случае родоначальник Сырицыных был кожевником или торговцем кожей. Такая фамилия могла возникнуть в среде ремесленников, где прозвища по роду занятий давали без затей.

Менее распространённое, но тоже возможное значение — «сырица» как уменьшительное от «сырая» (например, недопечённый хлеб или сырое место). В северных и уральских говорах так могли назвать и сыроватую болотистую местность — тогда прозвище Сырица получал человек, живший на сырой низине. Однако для фамилии, оканчивающейся на -ин, типичнее происхождение от личного прозвища, а не от географического названия.

Суффикс -ин указывает на принадлежность: Сырицын — «чей?» — сына или слуги человека по прозвищу Сырица. Форма Сырицина — это жена или дочь Сырицына. Фамилия встречается в основном в центральных и северных областях России, особенно в Вологодской и Архангельской губерниях, что косвенно подтверждает связь с кожевенным ремеслом, широко распространённым на Русском Севере.

Стоит отметить, что написание через «и» во втором слоге (Сырицын, а не Сырицин) — исторически верное, от слова «сырица». Встречающийся вариант «Сырицин» — результат поздней орфографической путаницы или описки в документах.