Фамилия Сыродоев образована от прозвища Сыродой. Оно, в свою очередь, является составным и восходит к двум словам: прилагательному «сырой» и глаголу «доить». В данном случае слово «сырой» используется в значении «недошедший, неготовый». Таким образом, можно предположить, что основателю рода дали это прозвище из-за того, что он неправильно доил коров или коз. Вероятно, он приступал к этому слишком рано. Также можно предположить, что прозвище Сыродой основатель фамилии получил из-за особенностей своего характера. Скорее всего, он всегда очень торопился, из-за чего у него все «валилось из рук». Возможно, предок был нетерпеливым неусидчивым человеком. Так и прозвище Сыродой закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Сыродоев. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Сыродой, со временем получил фамилию Сыродоев.