Фамилия Сыромицкий — показательный пример того, как географическое имя «переквалифицировалось» в фамилию. В её основе лежит название населённого пункта, скорее всего, деревни или села с корнем «сыр-». Наиболее вероятный источник — топоним Сыромицы (варианты: Сыромятники, Сыромичи), который мог возникнуть вокруг поселения людей, занятых сыромятным делом — выделкой сыромятной кожи без дубления. В таком случае фамилия Сыромицкий означает «выходец из Сыромиц» или «тот, кто родом из мест, где занимались сыромятничеством».

Суффикс «-ицк-» в этой фамилии типичен для польской и западнорусской ономастики (сравните: Острожский, Заблоцкий). В восточнославянских землях фамилии на «-ский» часто получали дворяне по названию своих владений, но в народной среде они же закреплялись за крестьянами, переселившимися из деревни с таким названием. Таким образом, носитель фамилии Сыромицкий — не обязательно потомок шляхтича; гораздо вероятнее, что его предок был крестьянином или ремесленником, переехавшим в другое место и получившим прозвище по прежнему месту жительства.

Интересно, что фамилия избежала полного слияния с однокоренными «Сыромятников» и «Сыромяткин», которые прямо указывают на профессию. «Сыромицкий» сохраняет топонимический оттенок: она не про то, что предок выделывал кожу, а про то, что он был оттуда, где это делали. Встречается фамилия преимущественно на западе России, в Беларуси и на Украине, что подтверждает её западнорусское происхождение. В дореволюционных переписях Сыромицкие фиксировались среди мещан и крестьян, реже — среди духовенства.

Ударение в фамилии, судя по словообразовательной модели, падает на второй слог: Сыро́мицкий. В бытовой речи встречается вариант с ударением на «ы», но он менее традиционен. Если искать параллели, то фамилия стоит в одном ряду с Могилёвский, Витебский, Смоленский — только в роли географической основы выступает не город, а небольшое поселение или урочище, название которого уже могло исчезнуть с карты.