Фамилия Тахаров — относительно редкая, и её происхождение напрямую связано с тюркскими языками. Основа «тахар» в них имеет несколько значений, и чтобы понять, какое из них легло в основу фамилии, нужно смотреть на регион и историю конкретного рода.

Самая вероятная версия: «тахар» — это тюркское слово, обозначающее мешок, куль, или же меру сыпучих тел (например, зерна). В этом случае фамилия Тахаров образована по русской модели от прозвища Тахар, которое могли дать торговцу зерном или человеку, который шил мешки. Суффикс -ов указывает на принадлежность: «сын Тахара». Такой способ словообразования — тюркское прозвище плюс русский суффикс — типичен для фамилий народов Поволжья и Урала (татары, башкиры), а также для казахов и народов Кавказа, которые долгое время жили в тесном контакте с русскими.

Вторая версия, менее распространённая, отсылает к этнониму «тахары» — так в древности называли народ, живший в Средней Азии (область Бактрия — Тохаристан). Однако напрямую выводить фамилию от этого древнего племени рискованно: обычно такие фамилии возникали не от самоназвания древнего народа, а от более позднего прозвища или имени.

Интересная деталь: в татарском языке слово «тахар» имеет и значение «чистый, непорочный». Если фамилия татарская, то её основа могла быть не прозвищем, а личным именем с пожелательным смыслом. В таком случае Тахаров — это «потомок Тахара».

Географически фамилия встречается в Татарстане, Башкортостане, а также у азербайджанцев (в форме Тахаров/Тахиров, где корень может совпадать с арабским именем Тахир — «чистый»). Чёткой привязки к дворянству или какому-то одному сословию нет: Тахаровы могли быть и крестьянами, и купцами, и служилыми людьми.