Предположительно, оно ведет свое начало от диалектного глагола «талашиться», который в тамбовских говорах имел значение «суетиться, метаться». Вероятно, прозвище Талаш содержало указание на особенности характера и поведения основателя фамилии (суетливость, торопливость, хлопотливость). Согласно другой, менее вероятной гипотезе, прозвище Талаш имеет схожую этимологию с литовским глаголом «talaskuo» - «болтать». В таком случае Талашем могли прозвать общительного, разговорчивого, словоохотливого человека. Известным представителем фамилии является Василь Талаш (1844-1946) - участник партизанского движения в годы Гражданской и Великой Отечественной войн, народный герой.