Фамилия Таман в большинстве случаев — это память о месте жительства предка, а не о его занятии или имени. Самая убедительная версия связывает её с эстонским словом tamm, что значит «плотина» или «запруда». Человек, получивший такое прозвище, скорее всего, жил у дамбы или на берегу реки, где стояла запруда. Это простое и логичное объяснение: в ономастике такие «географические» прозвища по типу местности встречаются сплошь и рядом.

Но есть и вторая, не менее интересная гипотеза, которая уводит нас на Урал. Она выводит фамилию от названия села Таман в Усольском районе Пермского края. История этого места запутанная и показательная: в 1623–1624 годах оно значилось как «починок над Атаманской курьей», позже упоминалось как «деревня Таманская курья». Селом поселение стало только в 1779 году, когда граф Строганов построил здесь деревянную Петропавловскую церковь. А вскоре промышленники Строгановы запустили в Тамане медеплавильный завод. Так что фамилия могла закрепиться за выходцем из этого села — по типу того, как крестьян записывали по месту рождения или приписки.

Сам топоним Таман тоже не имеет однозначной этимологии, и здесь открывается простор для версий. Наиболее правдоподобной выглядит связь с мансийским словом «туман» — так называли проточное озеро, образованное разливом реки. Для уральской местности, где село стоит на реке, это звучит очень естественно. Менее убедительна, но тоже возможна тюркская версия: в некоторых тюркских языках «таман» или «туман» означает «дно реки или озера». Вряд ли это стоит считать основным вариантом, но полностью отбрасывать его нельзя — Урал был зоной активных контактов разных народов.

Если суммировать, перед нами классическая модель: прозвище или фамилия, образованная без суффикса, напрямую от нарицательного слова или топонима. Никакого «-ов» или «-ин» тут нет, что указывает на позднее оформление или на иноязычное происхождение основы. Для русской традиции такая форма встречается реже, чем патронимы, но именно она делает фамилию Таман узнаваемой и непохожей на соседние.