Фамилия Таращенко относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от крестильного имени Тарасий (Тарас). Фамилия Таращенко представляет собой фонетический вариант фамилии Тарашенко, которая в свою очередь образована от имени Тараш. Тараш — это производная форма имени Тарас или Тарасий, которое в переводе с греческого означает «бунтарь» или «беспокойный». Скорее всего, основатель рода Таращенко был человеком из простого сословия (с высоким социальным статусом). Поэтому Таращенко буквально понималось как «сын Тараша».