Фамилия Токарьский звучит как типичная польская или западнорусская фамилия, образованная по модели прилагательного с суффиксом -ский. Однако её основа — «токарь» — сразу отсылает к ремеслу. Вопреки первому впечатлению, перед нами не профессиональное прозвище, а скорее топонимическая фамилия, то есть образованная от названия места.

Суффикс -ский в русских, украинских и польских фамилиях чаще всего указывает на происхождение из определённой местности. Токарьский — это «тот, кто родом из Токар» или «из Токарского». На карте Польши, Беларуси и Украины есть несколько населённых пунктов с корнем Токар-: деревни Токары, Токарня, Токарское. Житель такой деревни получал прозвище «Токарский», которое позже закреплялось за его потомками как фамилия. В польской традиции такие фамилии на -ski были принадлежностью шляхты, но в XIX веке их активно перенимали и крестьяне, и мещане, желавшие звучать «благороднее».

Менее вероятная, но возможная версия — что фамилия всё же образована напрямую от ремесла токаря. В этом случае суффикс -ский мог добавиться позже, по аналогии с другими фамилиями, для придания «панского» звучания. Но для прямого профессионального прозвища в русском языке типичны суффиксы -ов, -ев, -ин: Токарев, Токарин. Форма Токарьский — это либо полонизированный вариант, либо указание на географическое происхождение.

В написании фамилии важно обратить внимание на мягкий знак в корне: Токарьский, а не Токарский. Это указывает на происхождение от существительного «токарь» (с мягким знаком на конце), а не от топонима «Токары» (где корень твёрдый). Такое написание встречается реже, но оно зафиксировано, особенно среди потомков выходцев с территории бывшей Речи Посполитой.

Фамилия Токарьский — не массовая, но и не уникальная. Её носители встречаются в Польше, на западе Украины, в Беларуси и среди русских, чьи предки переселились из этих регионов. Сословная принадлежность могла быть разной: от крестьян до мелкой шляхты. Точных данных о знаменитых носителях этой фамилии в открытых источниках нет, что делает её типичным примером фамилии, которая говорит скорее о малой родине предка, чем о его профессии.