Фамилия Токтарбекова — женская форма казахской фамилии Токтарбеков. Она образована по тюркской модели: к мужскому имени Токтарбек добавляется русский суффикс -ов (а затем окончание -а для женского рода). Такая модель стала массовой в Казахстане и других республиках Средней Азии в советский период, когда местные фамилии унифицировали по русскому образцу. Если бы не этот исторический процесс, фамилия могла бы звучать как Токтарбеккызы (дочь Токтарбека) или просто Токтарбек.

Основа фамилии составная. Первая часть, «Токтар», восходит к древнетюркскому «токта» — «остановись», «стой», или к арабскому «токтар» (в значении «прекращение», «остановка»). В именах тюркских народов Токтар часто давали как имя-оберег: считалось, что если в семье умирали дети, новорождённого называли Токтар, чтобы «остановить» череду смертей. Вторая часть, «бек», — распространённый тюркский титул, означающий «господин», «князь», «вождь». В составе имени он указывал на знатное происхождение или высокий статус отца.

Таким образом, полное имя Токтарбек можно перевести как «остановившийся господин» или «князь-оберег». Однако не стоит воспринимать это буквально: имя, скорее всего, давали не для описания характера, а как пожелание или защиту. В казахской ономастике такие двухчастные имена с компонентом «бек» были типичны для родовой знати и старших сыновей в семье.

Носительницы фамилии Токтарбекова встречаются в основном в Казахстане и среди казахской диаспоры. В России фамилия редкая, но фиксируется в регионах с компактным проживанием казахов — например, в Астраханской и Оренбургской областях. Поскольку фамилия молодая (в массовом виде появилась в 1930–1940-е годы), её история тесно связана с советским паспортным учётом, когда многих казахов впервые записали с русскими окончаниями.

С точки зрения словообразования, фамилия Токтарбекова стоит в одном ряду с такими казахскими фамилиями, как Аманбеков, Ермекбаев, Бекмухамедов. Все они образованы от имён с титулом «бек» и прошли через ту же русификацию. Если сравнивать с однокоренными русскими фамилиями, то прямых аналогов нет, но по смыслу близки фамилии от имён-оберегов — например, Найдёнов (от «найдёныш») или Жданов (от «жданный»). Только в тюркской традиции функцию оберега выполняло слово «токтар».