Фамилия Торбик напрямую связана со словом «торба» — так в старину называли котомку, сумку или мешок. Прозвище Торбик, от которого пошла фамилия, скорее всего, получил запасливый человек, который всегда носил с собой припасы в дорожной сумке. Впрочем, у этого прозвища мог быть и ироничный оттенок: «торбой» в некоторых говорах дразнили тучного, неповоротливого человека, который словно таскает на себе тяжелый мешок.

Слово «торба» пришло в русский язык из тюркских наречий, где означало мешок, суму, заплечный мешок нищего или странника. Поэтому вторая версия происхождения прозвища не менее правдоподобна: Торбиком могли называть нищего, который ходил с торбой через плечо, или же странника, привычного к долгой дороге с котомкой. В этом случае фамилия отражала род занятий или образ жизни предка, а не черту характера.

Фамилия образована по типичной для западнорусских и белорусских земель модели: к основе «Торб-» добавили уменьшительный суффикс «-ик», который часто использовался для прозвищ и нецерковных имен. Такая форма указывает на близкое, почти домашнее отношение к человеку: Торбик — это не просто «тот, кто с торбой», а скорее «торбочка», «маленькая торба». Подобные прозвища нередко закреплялись за младшими членами семьи или за людьми невысокого роста, которых сравнивали с небольшим мешком.

Встречается фамилия в основном на западе России, в Беларуси и на Украине, где слово «торба» входило в активный словарь повседневной речи. В восточных регионах она редка: там чаще использовали однокоренные фамилии Торбов, Торбин, образованные по другой словообразовательной модели. Отсутствие фамилии Торбик в списках дворянских родов и в документах XVII–XVIII веков говорит о том, что ее носители были крестьянами, мещанами или казаками — людьми, чьи прозвища фиксировали в переписях гораздо реже, чем имена знати.

Итоговая картина проста: Торбик — фамилия-прозвище, которая либо подмечала запасливость и хозяйственность, либо с мягкой усмешкой указывала на полноту. В любом случае она рассказывает о быте простых людей, для которых сумка-торба была привычным спутником в труде и дороге.