Фамилия Цеско — редкий случай, когда географическая привязка почти наверняка перевешивает все остальные версии. Она явно не из центральной России: её ареал — западные и юго-западные регионы бывшей Российской империи, прежде всего Украина, Белоруссия и Польша. Если вы встретили Цеско, скорее всего, корни семьи уходят в эти земли.

Словообразовательная модель проста и прозрачна: суффикс -ск(о) — типичный для западнославянских и украинских фамилий, особенно тех, что образованы от названий мест. В польском языке это окончание мужского рода прилагательного (как в фамилиях Цешко, Цесько), а в украинском — тоже распространённый вариант. Основа Цес- могла пойти от двух источников. Первый и самый вероятный: от имени или прозвища Цесь (польск. Ceś), которое является сокращением от полного имени Цеслав или Цеслаў (аналог русскому Станислав). Второй вариант — от польского cieszyć (радовать, веселить), тогда прозвище Цесь мог получить жизнерадостный человек.

Менее вероятная, но не исключённая версия — связь с немецким корнем Zess или Zetz, который мог попасть в польские земли через переселенцев-ремесленников. Однако для фамилии Цеско, в отличие от, скажем, Цеслер, это скорее исключение. Основная масса носителей — потомки крестьян или мещан из западных губерний, чья фамилия закрепилась по месту жительства или по имени предка.

В украинском языке фамилия могла писаться через «і» — Цісько, что близко к слову ціс (тес, узкий проход) или к диалектному ціськати (щебетать, стрекотать). В польском варианте — Ciesko или Ceszko. После присоединения этих земель к Российской империи написание русифицировали, и букву «і» заменили на «е», закрепив форму Цеско. Так что сегодняшнее написание — результат канцелярской унификации XIX века.

Фамилия недворянская: суффикс -ский в польской и украинской традиции не обязательно указывал на шляхетство, а часто просто означал принадлежность к селу или хутору. Никаких громких исторических личностей с этой фамилией не зафиксировано, что только подтверждает её народное, «низовое» происхождение. Если ваши предки — Цеско, скорее всего, они были простыми людьми, чью фамилию записал писарь по месту рождения или по отцовскому имени.