Фамилия Цукур звучит необычно и даже резко для русского уха, но за ней стоит вполне «сладкая» история. Прозвище Цукур, от которого она произошла, — это диалектный вариант украинского слова «цукор», то есть «сахар». Так на Украине могли назвать человека с льстивым характером, умевшего говорить приятные вещи, либо же просто сладкоежку и лакомку. Модель образования типична для украинских и южнорусских фамилий: прозвище без дополнительного суффикса перешло в разряд фамилий, сохранив свою первоначальную форму.

Интересно, что фамилии, связанные со словом «сахар», встречались у славян уже полтысячелетия назад, хотя тогда кристаллического продукта из свеклы или тростника еще не знали. В документе 1495 года можно обнаружить, например, «Мамонку Сахарова, крестьянина». Разгадка проста: словом «сахар» в ту пору называли сладкие соки, добываемые из разных растений. Поэтому прозвище Цукур или Сахаров годилось не только для взрослого льстеца, но и как ласковое домашнее имя для любимого «сладкого» ребенка — в дополнение к строгому церковному имени, данному при крещении.

Таким образом, фамилия Цукур — это редкий пример того, как диалектное слово, не прижившееся в литературном языке, сохранилось в родовом имени. Если ваши предки носили эту фамилию, они, скорее всего, происходили из украинских или пограничных с Украиной земель, где в ходу был этот говор. Сегодня фамилия встречается нечасто, что делает ее еще более примечательной для тех, кто ищет свои корни.