Фамилия Цырюльников — одна из тех, что прямо указывает на профессию предка. В основе лежит слово «цырюльник» (устаревшее, простонародное название парикмахера, а в более раннюю эпоху — также цирюльника-хирурга, который мог брить, стричь, пускать кровь и ставить банки). В таком значении слово закрепилось в русском языке из польского «cyrulik» или украинского «цирулик», а те, в свою очередь, восходят к латинскому «chirurgus» (хирург) через немецкое посредничество. Таким образом, Цырюльников — это буквально «сын цирюльника», то есть потомок человека, который занимался бритьём, стрижкой и простыми медицинскими манипуляциями.

Модель образования типична для русских фамилий: к основе «Цырюльник» добавили патронимический суффикс «-ов», который указывает на принадлежность («чей сын?»). Интересно, что слово «цирюльник» долгое время было вполне уважаемым обозначением ремесла, а не пренебрежительным — вплоть до XVIII века цирюльники в России составляли отдельную профессиональную группу, их даже приписывали к Аптекарскому приказу. Фамилия могла возникнуть как в центральных губерниях, так и на юге или западе страны, где влияние польского и украинского языков было сильнее.

В отличие от фамилий на «-ский», которые чаще носили дворяне, Цырюльников — типичная фамилия ремесленника, посадского человека или крестьянина, получившего прозвище по занятию. Встречается она нечасто, но стабильно фиксируется в документах с XVIII века. Сравнение с однокоренными фамилиями (Цирульников, Цирулик, Цырульник) показывает, что написание через «ы» после «ц» — более архаичное, свойственное старым говорам, где «ц» произносили твёрдо. Современный вариант «Цирульников» появился позже, под влиянием книжной нормы.

Если у вас фамилия Цырюльников, можете быть уверены: предок был человеком с руками, умевшим не только навести красоту, но и, в случае нужды, оказать первую помощь. Это прозвище, ставшее фамилией, — редкий пример того, как одно слово вместило в себя и ремесло, и социальный статус, и языковую историю заимствований.