Фамилия Тукалакова — женская форма, а мужская, Тукалаков, встречается реже. Чтобы разобраться в её происхождении, нужно отсечь суффикс -ов (типичный для русских фамилий, означающий «чей?», «сын кого?») и посмотреть на основу Тукалак. В ней явно слышится тюркский корень.

Скорее всего, в основе лежит тюркское личное имя или прозвище Тукалак. Его можно разбить на две части: «тука» — уменьшительная форма от имён вроде Туктамыш (означает «остановившийся», «устоявший») или от слова «тук» — «сытый», «полный», «обильный». Вторая часть — суффикс -лак, который в тюркских языках часто образует названия профессий или лиц по характерному признаку (как в словах «ашлак» — повар, «ойлак» — мыслитель). Таким образом, Тукалак могло означать «сытый человек», «обильный», либо быть ласкательным прозвищем от имени Туктамыш.

Вероятнее всего, предок носителя фамилии был из служилых татар или башкир, которые переходили на русскую службу в XVI–XVII веках. Фамилия Тукалакова географически привязана к Поволжью и Приуралью — в основном к Башкортостану, Татарстану и Оренбургской области. Встречается она и у русских, и у крещёных татар, что говорит о давних контактах и ассимиляции.

Интересная деталь: в некоторых говорах русского севера слово «тукала» означало «болтушка», «пустомеля» — но это скорее случайное совпадение, так как суффикс -ак в русских прозвищах (типа «гуляка», «зевака») образует иные формы, и фамилия Тукалаков явно несёт тюркский отпечаток.

Итак, фамилия Тукалакова — это отчество по прозвищу, которое дали предку, вероятно, за его сытость, достаток или как ласковое обращение. Корни — в тюркской среде, а нынешние носители — потомки тех, кто осваивал юго-восточные рубежи России.