Фамилия Туканова — женская форма, образованная от мужской Туканов. В основе фамилии лежит тюркское личное имя или прозвище Тука́н. В тюркских языках (татарском, башкирском, казахском) слово «тукан» имеет несколько значений: «рождённый», «родной» (от глагола «туу» — рождаться), а также «сокол» или «ястреб». В Поволжье и Приуралье имя Тукан (Туканбай) было распространено у татар и башкир; от него же образованы фамилии Тукаев, Тукашев, Туктаров.

Модель образования проста: к основе «Тукан» добавили русский патронимический суффикс -ов (Туканов), затем — окончание женского рода -а. Такая фамилия могла появиться у русских, перенявших тюркское прозвище, или у крещёных татар и башкир, получивших фамилию по отцу. В документах XVI–XVII веков встречаются служилые люди с фамилией Туканов — например, в Казанском уезде. Это указывает на возможную связь с татарской или мишарской знатью, перешедшей на русскую службу.

Вторая, менее вероятная версия связывает фамилию с русским диалектным словом «тукан» — так в некоторых говорах (например, в вятских) называли дятла. В этом случае прозвище Тукан мог получить либо человек с характерным стуком, либо тот, кто, как дятел, долбил одно и то же. Однако тюркская версия надёжнее: она подтверждается и географией фамилии (Татарстан, Башкортостан, Оренбуржье), и тем, что в русских документах фамилия Туканов фиксируется именно в зонах активных тюрко-славянских контактов.

Суффикс -ов — самый распространённый в русских фамилиях, он указывает на принадлежность: «чей?» — Туканов, то есть сын Тукана. Никаких редких или архаичных суффиксов фамилия не содержит, поэтому её форма прозрачна и не вызывает споров у этимологов.

Сейчас носители фамилии Туканова живут не только в Поволжье, но и в Сибири, на Урале и в центральной России — следствие миграций XX века. Если вы ищете свою родословную, стоит обратить внимание на метрические книги Казанской и Уфимской губерний — там фамилия встречается чаще всего.