Фамилия Турандина образована от прозвища Туранда, а оно, в свою очередь, — от диалектного слова, которое бытовало в вологодских говорах. Турандой там называли пареные овощи с молоком или овсянку. Проще говоря, так могли прозвать человека, который особенно любил такие блюда, — а в старину, когда овощи и злаковые составляли основу крестьянского стола, эта черта была заметной и могла закрепиться как обиходное именование.

Перед нами типичная для русского севера модель: прозвище на -а (-я) перешло в фамилию через притяжательный суффикс -ин. Суффикс указывает на принадлежность: Турандина — «дочь или жена Туранды», а в более широком смысле — «из рода Туранды». Интересно, что в мужском варианте фамилия звучит как Турандин, и именно такая форма характерна для северных территорий, где прозвищные имена на -а встречались чаще, чем в средней полосе.

Происхождение слова не вполне прозрачно. Пареные овощи или овсянка — это сытная, простая еда, которую варили или томили в печи. Глагол «турить» в некоторых говорах означал «гнать, толкать», но связь с приготовлением пищи сомнительна. Правдоподобнее видеть здесь самостоятельное диалектное образование, возможно, звукоподражательное или связанное с процессом томления и бульканья. В любом случае, корень чисто русский, без тюркских или финно-угорских заимствований, хотя Вологодчина — зона давних межэтнических контактов.

Фамилия редкая, и это тоже говорит о её локальном происхождении. Она не разнеслась по стране с переписными книгами, а осталась привязанной к той местности, где жил человек с прозвищем Туранда. Род Турандиных, судя по всему, крестьянский, и фамилия для его потомков — не просто набор букв, а живая память о предке, которого в деревне знали по его вкусам и привычкам.