Фамилия Улижов — редкая, и её разбор требует внимания к деталям, а не к громким гипотезам. В основе, скорее всего, лежит прозвище или нецерковное имя Улиж. Слово «улиж» в русских говорах не зафиксировано в словарях литературного языка, но может быть связано с диалектным глаголом «улизать» — то есть «слизать, подлизать». В переносном смысле так могли назвать льстивого, угодливого человека или, наоборот, того, кто «подлизывается» к еде — любителя полакомиться. Модель образования проста: суффикс -ов указывает на принадлежность («чей?»), то есть Улижов — сын или потомок Улижа.

Есть и второй, менее очевидный вариант. Фамилия может быть топонимической: в некоторых областях России встречаются урочища или речки с корнем «улиж», но это скорее исключение. Основная версия — прозвищная, и она согласуется с типичной для русских фамилий XVI–XVII веков практикой: давать человеку имя по его поведению или внешности.

Сравнение с однокоренными фамилиями вроде Улизко, Улизкин подтверждает, что корень «улиз-/улиж-» существовал в живой речи. Судя по географическому распространению, Улижовы встречаются в центральных и южных регионах России, но массового скопления не образуют — фамилия остаётся штучной, что говорит о её локальном происхождении, возможно, от одного конкретного прозвища в отдельной семье.

Социальный контекст: никаких указаний на дворянство или известные роды нет. Скорее всего, предки Улижовых были крестьянами или посадскими людьми, а фамилия закрепилась за ними при переписях XVIII–XIX веков.