Фамилия Умматова — женская форма фамилии Умматов, которая имеет явные корни в мусульманской культуре. Основа фамилии — арабское слово «умма» (أمة), что означает «община», «народ», а в исламском контексте — «мусульманская община» (умма). К этой основе добавлен тюркский суффикс -ат, который в некоторых тюркских языках (например, в азербайджанском, кумыкском) служит для образования имен и фамилий. Таким образом, Умматов — это патронимическая фамилия, образованная от личного имени Уммат, которое можно перевести как «принадлежащий общине» или «человек из уммы».

С точки зрения словообразования, фамилия Умматов (и Умматова) характерна для народов Кавказа, Закавказья и Поволжья, где сильно влияние ислама и тюркских языков. Суффикс -ов/-ев здесь не славянский, а русифицированное окончание, которое добавили при адаптации фамилии в русскоязычной документации. В оригинале, например, в азербайджанском или кумыкском, фамилия могла бы звучать как Умматлы, Умматов или без окончания — просто Уммат. Встречаются и однокоренные фамилии: Умматов, Умматова, а также более редкие Умматович и Умматовна, которые указывают на отчество, но в современной русской традиции они не используются.

Географически фамилия Умматова чаще всего встречается среди азербайджанцев, кумыков, татар и других народов, исповедующих ислам. В России она распространена в Дагестане, Татарстане, Астраханской области, а также в среде азербайджанской диаспоры. Предки носительницы фамилии, скорее всего, были людьми, чьё имя или прозвище подчеркивало их принадлежность к мусульманской общине — возможно, это был религиозный деятель, старейшина или просто человек, известный своей набожностью.

В отличие от многих русских фамилий, которые отсылают к ремеслу или внешности, Умматова несёт в себе идею коллективной идентичности. Это не прозвище, а скорее именование по духовному или социальному признаку. В дореволюционной России фамилия могла принадлежать как крестьянам, так и купцам или духовным лицам, но точное сословное распределение установить сложно — фамилия редкая и не попала в основные переписи.