Фамилия Ушатюк — наглядный пример того, как прозвище, связанное с бытовым предметом, закрепилось в качестве родового имени. В основе лежит слово «ушат» — деревянная кадка с двумя выступающими боковыми дощечками-«ушами», за которые её поднимали и носили. Прозвище Ушат могли дать бондарю, который делал ушаты, либо человеку плотного телосложения, которого сравнивали с полным и широким ушатом. В украинской и белорусской традициях подобные «предметные» прозвища были распространены: они метко описывали внешность, профессию или привычку.

Суффикс -юк — характерный для западноукраинских и белорусских фамилий патронимический показатель, означающий «потомок» или «маленький». То есть Ушатюк — это буквально «сын Ушата» или «младший из рода Ушатов». Аналогичную модель мы видим в фамилиях Ковалюк (сын кузнеца), Гнатюк (сын Гната), Демянюк. Таким образом, фамилия указывает на конкретную географическую зону: скорее всего, корни семьи Ушатюк — в Западной Украине (Волынь, Подолье, Галиция) или на юго-западе Беларуси.

Интересно, что фамилия не перешла в распространённую модель на -ов или -ин, что говорит о её позднем оформлении уже в украинской языковой среде, где патронимы на -ук/-юк активно вытесняли старые русские окончания. В документах XVIII–XIX веков в Волынской губернии встречаются записи крестьян с фамилией Ушатюк, что подтверждает её простонародное, недворянское происхождение. Никакого отношения к слову «уши» или «ушастый» здесь нет: связь исключительно через название ёмкости.

С точки зрения словообразования, фамилия редкая: она не попала в массовые советские справочники, и её носители в основном сосредоточены в нескольких районах Ровенской и Тернопольской областей. Если вы встретили Ушатюка за пределами Украины — скорее всего, это следствие переселения в конце XIX — начале XX века, когда украинские крестьяне уезжали в Сибирь или на Дальний Восток в поисках земли.