Фамилия Утянский — один из тех случаев, где сразу видна география. Типичная фамилия на -ский, а значит, образована от названия места: села, деревни или урочища. Такая модель особенно характерна для польской шляхты, западнорусских земель и еврейского населения черты оседлости, где фамилии по названию местечка давали массово в XIX веке.

Корень «Утян-» почти наверняка отсылает к топониму Утяны. Самый известный — город Утяна на северо-востоке Литвы (лит. Utena). В Российской империи это был уездный город Ковенской губернии. Фамилию Утянский мог получить человек, переехавший оттуда: либо дворянин, владевший имением в окрестностях, либо крестьянин или мещанин, записанный по месту прежнего жительства. В польской традиции такие фамилии часто закреплялись за мелкой шляхтой, которая носила прозвание по родовому гнезду.

Менее вероятная, но возможная версия — от прозвища Утя, которое могло относиться к утке. В русских говорах «утя» — уменьшительное от «утка», и такое прозвище давали человеку с характерной походкой, голосом или внешностью. Но тогда фамилия скорее приняла бы форму Уткин или Утянин. Суффикс -ский здесь указывает на связь с местом, а не на принадлежность отцу или хозяину, поэтому топонимическое происхождение убедительнее.

Встречаемость фамилии невысокая. Чаще всего Утянские попадаются в документах по западным губерниям — Виленской, Ковенской, Гродненской, а также среди потомков переселенцев в Сибирь и на Дальний Восток. В современной России фамилия редкая, но не исчезнувшая.