Фамилия Вальчишен — яркий пример того, как по суффиксу можно безошибочно определить регион происхождения. Суффикс -ен (в полной форме -енко) — характерный признак украинских фамилий, особенно распространённых на Левобережье и в Слобожанщине. Однако здесь мы видим не классическое -енко, а его фонетический вариант -ишен, который закрепился в написании. Это указывает на то, что фамилия прошла через устную традицию и позже была записана так, как слышалась: Вальчишен вместо ожидаемого Вальчишенко.

Основа фамилии — имя или прозвище Валько. Это уменьшительная форма от крестильного имени Валентин (от лат. valens — «сильный, здоровый») или, реже, от Владимир. В украинской среде суффикс -к- активно использовался для создания обиходных, домашних имён: Валентин превращался в Валя, а затем в Валько. Таким образом, Вальчишен буквально означает «сын Валька» или «потомок Валька». Модель образования типична для восточнославянских фамилий на -енко, которые первоначально указывали на отчество.

Интересная деталь: суффикс -ишен вместо -енко — не ошибка, а следствие диалектного произношения. В некоторых говорах украинского языка звук [е] в безударной позиции переходил в [и], а твёрдое [н] смягчалось под влиянием последующего гласного. Поэтому Вальчишен — это не искажённая, а локальная форма, закрепившаяся в документах. Встречаются и варианты Вальченко, Вальчук, но Вальчишен — более редкий и географически привязанный вариант.

Сословная принадлежность носителей фамилии, скорее всего, была крестьянской или казацкой. Фамилии на -енко в массе своей получили распространение среди непривилегированных слоёв населения Украины в XVII–XVIII веках, когда фиксация отчества стала обязательной для реестров. Вальчишены могли быть потомками реестровых казаков или свободных крестьян.

Искать корни фамилии стоит в центральных и восточных областях Украины — Черкасской, Полтавской, Сумской или Харьковской. В России фамилия встречается редко и, вероятно, была принесена переселенцами или в результате миграций XX века.