Так и представитель рода Варецких может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории: передаваясь из поколения в поколение, фамилия по сей день хранит память о происхождении индивида. Фамилия Варецкий является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Варецкий образована от прозвища Варец. Варцами в старину называли поваров, в основном готовивших напитки. Так, по В. Далю, варец – это «пивовар или медовар». Таким образом, фамилия Варецкий может содержать указание на профессию предка. Однако нельзя исключить, что фамилия Варецкий образована от аналогичного прозвища, которое восходит к названию Варецкое море. Варецким (то есть Варяжским) славяне называли Балтийское море. Таким образом, Варецким могли прозвать человека, который был родом с Балтийского побережья. Так и прозвище Варец или Варецкий закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Варецкий. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Варец или Варецкий, со временем получил фамилию Варецкий. Безусловно, фамилия Варецкий представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Варецкий можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.