Так и представитель рода Варецких может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории: передаваясь из поколения в поколение, фамилия по сей день хранит память о происхождении индивида. Фамилия Варецкий образована от прозвища Варец. Варцами в старину называли поваров, в основном готовивших напитки. Так, по В. Далю, варец – это «пивовар или медовар». Таким образом, фамилия Варецкий может содержать указание на профессию предка. Однако нельзя исключить, что фамилия Варецкий образована от аналогичного прозвища, которое восходит к названию Варецкое море. Варецким (то есть Варяжским) славяне называли Балтийское море. Таким образом, Варецким могли прозвать человека, который был родом с Балтийского побережья. Так и прозвище Варец или Варецкий закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Варецкий. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Варец или Варецкий, со временем получил фамилию Варецкий.