Фамилия Варгасов является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Варгасов образована от прозвища Варгас, которое восходит к испанскому нарицательному varga (множ. число — vargas), что в переводе на русский язык означает «крутой склон горы», «хижина». Вероятно, такое прозвище указывало на место жительства предка: он жил на склоне горы, либо в холмистой местности. Однако не исключено, что в основе этой фамилии лежит румынское слово varga - «прут, палка, розга» или польское warga - «губа». Вполне возможно, что Варгасом прозвали сурового человека, либо обладателя полных красивых губ. Так и прозвище Варгас закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Варгасов. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Варгас, со временем получил фамилию Варгасов. Безусловно, фамилия Варгасов представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Варгасов можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.