Фамилия Велиток — редкая и интересная с точки зрения словообразования. Её основа — древнерусское нецерковное имя или прозвище Велито, которое, в свою очередь, восходит к прилагательному «великий». В древнерусском языке слово «великий» означало не только большой по размеру, но и знатный, могущественный, славный. Прозвище Велито могли дать человеку высокого роста, обладателю большой физической силы или, напротив, человеку важному и влиятельному.

Ключевая особенность фамилии — суффикс -ок. В русских фамилиях этот суффикс встречается нечасто и обычно указывает на уменьшительную или ласкательную форму исходного имени. Например, Велиток буквально означает «маленький Велито» или «сын Велито». Такая модель образования фамилий (основа + -ок) характерна для украинской и белорусской антропонимии, где суффикс -ок — один из самых распространённых патронимических показателей. Поэтому с высокой вероятностью корни фамилии Велиток лежат на территории современной Украины или юго-западных областей России.

В русском языке более привычной была бы фамилия Велитов или Великов. Форма Велиток — явный маркер западнорусского или украинского происхождения. Фамилии с таким суффиксом нередко фиксировались в реестрах запорожских казаков и в метрических книгах Черниговской, Полтавской и Киевской губерний. Встречаются также варианты написания Велитко, что подтверждает связь с украинской фонетикой, где конечный согласный смягчается.

С точки зрения социального контекста, носители фамилии Велиток в XIX веке относились преимущественно к крестьянскому и казачьему сословиям. Дворянских родов с такой фамилией в официальных родословных книгах не зафиксировано. Это говорит о том, что фамилия сложилась в народной среде, где прозвище Велито могло закрепиться за конкретным человеком, а затем перешло к его потомкам как родовое имя. Сегодня фамилия встречается редко, что делает её своеобразным маркером, позволяющим с высокой точностью проследить географию предков.