Фамилия Верясова — одна из тех, что хранит в себе не просто родовое прозвище, а целый пласт народных верований и языковой истории. Её основа — мирское имя Веряс, которое напрямую связано с растением вереск. В белорусском языке слово «верас» как раз и обозначает этот вечнозелёный кустарник, отсюда и форма имени.

В древности, давая ребёнку имя Веряс, родители следовали распространённой славянской традиции «природных» имён. Считалось, что называя младенца в честь растения или животного, семья как бы поручала его покровительству природы, надеясь, что к нему перейдут лучшие качества избранного символа. В случае с вереском это, скорее всего, крепость, живучесть и способность цвести даже на скудных почвах.

Интересно, что вереск оставил след и в календаре: в белорусском, украинском и польском языках первый осенний месяц называется «верасень», «вересень» и «wrzesien» соответственно. То есть имя Веряс могло быть связано и с ребёнком, родившимся в сентябре.

Фамилия образовалась по простой и распространённой модели: к основе Веряс добавили типичный русский суффикс принадлежности -ов. Получилось Верясов — буквально «сын Вераса» или «из рода Вераса». Женская форма Верясова указывает на то, что носительница — потомок или жена человека с такой фамилией.

В народной медицине вереск ценили как успокаивающее, противовоспалительное и отхаркивающее средство, его применяли при болезнях почек и нервном возбуждении. Но для этимологии фамилии важнее не лечебные свойства, а сам образ растения: скромный, выносливый, вечнозелёный — именно такие черты, вероятно, хотели видеть в своём ребёнке предки современных Верясовых.