Фамилия Виногадов — редкий и неочевидный случай. На первый взгляд она кажется искажением всем известной фамилии Виноградов, и это первая и самая вероятная версия её происхождения. Виноградов — одна из самых распространённых «семинарских» фамилий, которую давали выпускникам духовных училищ и семинарий в честь библейской виноградной лозы или по названию храма. Виногадов, скорее всего, возникла из-за диалектного произношения или ошибки писаря: в некоторых говорах «град» (сад) звучало как «гад» или «год», а канцелярская описка легко закреплялась в документах.

Но есть и другая версия, более редкая. Виногадов может происходить от нецерковного прозвища Виногад, которое не связано с виноградом напрямую. В северных и сибирских говорах «виногад» или «виногадь» — это вид дикой смородины, крыжовника или даже клюквы. Человек, торговавший этими ягодами или собиравший их, мог получить такое прозвище. Тогда фамилия Виногадов — это не испорченный Виноградов, а самостоятельная отантропонимическая фамилия от местного названия растения. Такое явление встречается, например, у фамилий Клюквин или Малинин, где основа — народное, а не книжное имя ягоды.

Суффикс -ов указывает на типичную модель русских фамилий, образованных от отчества или прозвища отца: «чей?» — Виногадов, то есть сын Виногада. Социальный состав носителей мог быть разным — от крестьян до купцов, но в метрических книгах XIX века фамилия Виногадов встречается значительно реже, чем Виноградов, и локализуется в основном в Поволжье и на Урале. Если ваш предок носил именно такой вариант, скорее всего, он был либо выходцем из мест, где «виноград» произносили на местный манер, либо его прозвали по дикой ягоде, а не по южному плоду.