Фамилия Виноградский образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Виноградский послужило мирское имя Виноград. Фамилия Виноградский восходит к нарицательному «виноград», от которого образовалось мирское имя Виноград. Давая младенцу такое имя, как Виноград, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделён избранный представитель животного или растительного мира. Фамилия Виноградская, как пожелание процветания и преуспевания, нередко присваивалась воспитанникам духовных учебных заведений. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Виноград, со временем получил фамилию Виноградский. О точном месте и времени возникновения фамилии Виноградский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Виноградский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.