Фамилия Витчинникова — женская форма мужской фамилии Витчинников, и её разбор сразу наталкивает на редкую и почти исчезнувшую профессиональную основу. В отличие от распространенных «ремесленных» фамилий вроде Кузнецов или Столяров, Витчинников происходит от названия мастера, работавшего с витьём — то есть со скручиванием, свиванием нитей, верёвок или прутьев.

Слово «витчинник» в старых говорах могло означать того, кто вил верёвки, канаты или плёл корзины из лозы. В русских диалектах «вить» — основа для множества производных: витень (жгут, кнут), витушка (завиток), витчик (плетельщик). Суффикс -ник в данном случае обозначает человека по действию, как в словах «охотник» или «сапожник». Таким образом, Витчинников — это буквально «сын витчинника», то есть потомок ремесленника, занимавшегося витьём.

Фамилия крайне редкая. Встречается преимущественно в центральных и северных областях России, где было развито кустарное производство верёвок и плетение из бересты или лозы. В словарях русских фамилий (например, у Б. Унбегауна) прямого упоминания Витчинникова нет, но модель образования типична для отпрофессиональных фамилий на -ников, которые массово возникали в XVII–XIX веках, когда крестьянам и посадским людям начали официально присваивать фамилии по роду занятий.

Интересная деталь: в некоторых говорах слово «витчинник» могло иметь ироничный оттенок — так называли неловкого, запутанного человека, «который сам как витая верёвка». Но это вторичное значение, а первичное и основное — ремесленное. Поэтому, если ваши предки носили фамилию Витчинников, скорее всего, они были мастерами по изготовлению верёвок, канатов или плетёных изделий — не самым престижным, но жизненно необходимым в хозяйстве ремеслом.