Фамилия Витерчук — яркий пример антропонимической модели, характерной для западноукраинского и польского пограничья. Её основа, суффикс и ареал бытования сразу указывают на регион происхождения: скорее всего, Волынь, Подолье или Галиция.

Словообразовательный центр фамилии — суффикс -чук. В украинской ономастике этот суффикс — один из самых распространённых патронимических маркеров. Он означает «сын» или «потомок» (аналог русского -ович или польского -ич). Таким образом, Витерчук — это «сын Витера» или «потомок человека по прозвищу Витер».

Сама основа Витер вызывает два основных объяснения, и оба заслуживают внимания.

Первая, наиболее вероятная версия, связывает прозвище с украинским или польским словом wicher (ветер, вихрь). В диалектах западных областей встречается форма «витер» вместо литературного «вітер». Прозвище Витер могли дать человеку подвижному, быстрому, непостоянному или, напротив, тому, кто «на ветру» — например, мельнику, пастуху на открытой местности, человеку, жившему на продуваемом холме. В польском языке wicher имеет те же коннотации, и фамилия Witer встречается в исторических записях Малопольши и Подляшья.

Вторая версия, менее распространённая, но не исключённая, — происхождение от немецкого имени Witter (вариант имени Wido, Wito) или от фамилии Witter, которую могли принести на украинские земли немецкие колонисты-ремесленники в XVIII–XIX веках. В таком случае Витерчук — это украинизированная форма немецкой фамилии, адаптированная по местной модели «сын Витера».

Географически фамилия Витерчук сегодня сосредоточена в западных областях Украины (Волынская, Ровенская, Хмельницкая области), а также в приграничных районах Польши. Встречается она и среди потомков украинских переселенцев в Сибири и на Дальнем Востоке, куда люди с такой фамилией попадали в ходе столыпинской реформы или советских миграций.

В отличие от фамилий с суффиксом -ов/-ев, которые указывают на принадлежность помещику или чиновнику, модель на -чук — народная, крестьянская. Носитель фамилии Витерчук почти наверняка происходит из среды свободных крестьян или казаков, а не из дворянства. Никаких сведений о знатном происхождении этой фамилии в гербовниках нет.

Таким образом, фамилия Витерчук — это звучный патроним, который буквально означает «потомок того, кого прозвали Ветром». Она несёт в себе образ человека лёгкого, быстрого или связанного с ветром, и прочно привязана к западноукраинской языковой и культурной традиции.