Фамилия Витынюк — яркий пример украинской модели фамилий на -юк, которая в XVII–XIX веках была распространена преимущественно на Правобережной Украине, Волыни и частично в Беларуси. Суффикс -юк (как и -ук, -чук) в украинской ономастике указывал на сына или потомка, то есть Витынюк — это «сын Витыня» или «потомок Витыня». Основа фамилии — прозвище или имя Витынь, которое, скорее всего, произошло от глагола «витати» — в древнерусском и украинском это означало «жить, обитать, пребывать», а также «приветствовать, встречать». Таким образом, Витынь могло быть прозвищем гостеприимного или оседлого человека, либо того, кто часто менял место жительства («витающий»).

По другой, менее вероятной версии, корень может восходить к польскому «witać» (приветствовать) или к имени Вит (Виктор, Виталий) через уменьшительную форму. Но в украинской среде более органично выглядит связь именно с «витати» как с бытовым глаголом, давшим множество прозвищ. Фамилия Витынюк не встречается в древних дворянских родословных — это типичная крестьянская или казацкая фамилия, возникшая в среде, где фамилии давали по прозвищу отца, а не по наследственному титулу.

Географически фамилия сегодня сконцентрирована в западных областях Украины — Волынской, Ровенской, Тернопольской, а также в приграничных районах Беларуси и Польши. В России она редка и встречается в основном среди переселенцев. Интересно, что в украинских метрических книгах XIX века можно найти варианты написания: Витынюк, Витинюк, Витынчук — что говорит о живой народной этимологии и вариативности суффиксов.

Что касается социального статуса, то предки современных Витынюков с высокой вероятностью были свободными крестьянами или казаками, так как на Волыни и Подолье фамилии на -юк часто фиксировались у людей, не принадлежавших к шляхте. Дворянский герб или знатное происхождение для этой фамилии не задокументированы. Таким образом, фамилия Витынюк — это не аристократический след, а метка родовой памяти о человеке, которого в округе знали по его образу жизни или характеру.