Фамилия Волостников образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Волостников образована от прозвища Волостник, которое, в свою очередь, восходит к существительному «волость». Изначально волостью называлась вообще власть, правительственная сила. Вполне вероятно, что Волостником называли волостного голову, т.е. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Волостник, со временем получил фамилию Волостников. О точном месте и времени возникновения фамилии Волостников в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Волостников представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.