Фамилия Волосюкова — женская форма фамилии Волосюков, и чтобы понять её происхождение, нужно разобраться с мужским вариантом. В основе лежит имя или прозвище Волосюк. Это типичная модель для украинских, белорусских и южнорусских фамилий: суффикс -юк указывает на «малого», «потомка» или «слугу» человека, названного корнем. То есть Волосюк — это буквально «сын Волоса» или «человек, относящийся к Волосу».

Корень «Волос» здесь не случаен. В древнерусской языческой традиции Волос (или Велес) — один из главных богов, покровитель скота, богатства и нижнего мира. Однако прямо выводить фамилию от имени божества было бы натяжкой. Скорее всего, в основе лежит мирское имя Волос — нецерковное, данное по внешности (волосатый человек) или по обету (в честь того же божества). Такие имена были распространены на Руси до XVII века: в документах встречаются крестьяне и посадские люди с именем Волос, Волосок, Волосянка. От них и пошли фамилии Волосов, Волосюков, Волосянкин.

Суффикс -юк типичен для Поднепровья и западных областей России (Брянщина, Смоленщина), а также для Беларуси и Украины. Это подсказывает, что предки Волосюковых могли быть выходцами из этих регионов. Фамилия недворянская, скорее всего, крестьянская или казачья: такие патронимы на -юк редко встречались в высших сословиях.

Интересная деталь: написание «Волосюкова» с ударением на второе «о» (Волосю́кова) или на «ю» (Волосюко́ва) может указывать на разные говоры. В украинском языке ударение часто падает на суффикс, в русских говорах — на корень. Если ваши предки из Черниговской или Полтавской губерний, вероятнее ударение на «ю».

Встречаются однокоренные фамилии: Волосов, Волосовский, Волосянкин, Волосюк (без суффикса -ов). Все они восходят к одному корню, но Волосюкова — самая редкая, так как модель на -юк + -ов даёт двойную патронимическую маркировку (сначала «сын Волоса», потом «сын Волосюка»). Это говорит о том, что фамилия закрепилась позже, когда исходное прозвище Волосюк уже стало наследственным.

Если говорить кратко: ваша фамилия — украинского или западнорусского корня, образована от древнего имени-прозвища Волос. Предки — скорее всего, крестьяне или казаки, жившие на границе леса и степи. Никаких документальных подтверждений дворянства или известных исторических личностей с этой фамилией пока не обнаружено.