Фамилия Восковская — типичный пример фамилии, образованной по модели «основа + суффикс -ск- + окончание -ая». Такие фамилии чаще всего носили дворяне или духовенство, но в XIX веке они распространились и среди других сословий по географическому принципу: например, выходец из села или деревни с названием Восково, Восковское. Однако первичной основой здесь выступает не топоним, а прозвище Воск.

Прозвище Воск восходит к слову «воск» — сложным эфирам высших жирных кислот и одноатомных высших спиртов. Воски делятся на животные (пчелиный, ланолин, спермацет), растительные (защитный слой на листьях и плодах) и ископаемый озокерит. В крестьянском быту под «воском» понимали прежде всего пчелиный — ценный продукт бортничества и пчеловодства. Поэтому скорее всего прозвище Воск указывало на род деятельности: предок мог производить воск, торговать им или делать свечи. Такие прозвища были распространены среди ремесленников и торговцев.

Но возможна и вторая версия — прозвище по внешности. Восковым в народе могли назвать человека с бледно-жёлтым цветом лица или рук, напоминающим оттенок воска. Эта версия менее вероятна, но не исключена: подобные прозвища по цвету кожи (Бледный, Жёлтый) встречаются в русской ономастике.

Фамилия Восковская — женская форма (мужская — Восковский). Суффикс -ск- указывает на принадлежность к месту или роду. Если предок был священником, фамилию могли дать по названию храма или села при семинарии. Если крестьянином или мещанином — по названию деревни, откуда он вышел. В любом случае, основа Воск- связывает фамилию с пчеловодством, свечным промыслом или внешним признаком, а окончание -ская выдаёт её позднее происхождение и книжный путь оформления.