Фамилия Яблочная образована от прозвища Яблочный. Оно ведет свое начало от нарицательного «яблоко» - «плод яблони». Вероятно, прозвище относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии: он мог заниматься выращиванием или продажей яблок, либо приготовлять из этих плодов варенье, компоты и т.п. Веселовского, где записаны Яблочков Пятый Иванович, 1565 г., Мещовск; Яблочковы, XVI-XVII вв., Тульский уезд. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Яблочный, со временем получил фамилию Яблочная.